Πολυμηχανή Ζαχαροπλαστικής & Παγωτού Iceteam1927 Coldelite Mοντέλο Compacta Vario Chef

Πολυμηχανή Ζαχαροπλαστικής & Παγωτού Iceteam1927 Coldelite Μοντέλο Compacta Vario Chef

Compacta VariO Chef  το νέο συνδυαστικό μηχάνημα για Gelato και Pastry που επιτρέπει στους Chefs και Pastry Chefs να ελευθερώσουν τη δημιουργικότητά τους.

Ο τρίτος μετατροπέας, ο οποίος έχει εισαχθεί στον άνω λέβητα, επιτρέπει την αλλαγή της ταχύτητας κτύπου και εγγυάται υψηλή ευελιξία παραγωγής.

Χάρη στον ολοκαίνουργιο σχεδιασμό της πόρτας του λέβητα, που διαθέτει περιστρεφόμενο έμβολο, είναι πλέον δυνατή η εξαγωγή του μίγματος στο πλάι, απευθείας από το λέβητα.

Το σύστημα Vario μεταβάλλει την ταχύτητα και ρυθμίζει την ισχύ κατάψυξης ανάλογα με τον τύπο και την ποσότητα του μίγματος που εισήχθη. Αυτό βελτιώνει τους χρόνους παραγωγής και μειώνει την κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος και νερού έως και 30% σε σύγκριση με τους καταψύκτες προηγούμενων γενιών.

H Compacta VariO Chef διατίθεται προς το παρόν με διαμόρφωση κορυφαίας γραμμής: Ζαχαροπλαστική, Gelato, ασημένιες ξύστρες, μονωμένη πόρτα από ανοξείδωτο ατσάλι (κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας), βρύση από ανοξείδωτο χάλυβα, εργονομικό ράφι και έγχυση γεύσης (προαιρετικά).